Malzemeler:
4 adet biftek (ince şeritler halinde kesilmiş)
200 gr. mantar (ince dilimlenmiş)
¼ fincan beyaz şarap
1 tablet tavuk ya da et bulyon
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Bir kapta, orta ateşte tereyağını eritin. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yaklaşık 10dk. kadar pişirin. (mantarların rengi altın rengine dönene kadar)
Tuz, karabiber, kekik ve şarabı ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin.
Teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun. Etleri çevirerek pişirin.
Etleri servis tabağına alarak, mantarlarla birlikte servis yapın.
*** Afiyet Olsun ***
Konu: İtalyan Mantarlı ve Kekikli Biftek 
